Satu langkah lagi untuk grup Kasino dalam perang melawan limbah makanan!

Pertarungan melawan limbah makanan menjadi perhatian utama kelompok Kasino di Prancis dan Amerika Latin. Hari internasional untuk meningkatkan kesadaran akan kehilangan dan pemborosan pangan, yang berlangsung Rabu, 29 September ini, merupakan kesempatan bagi Grup untuk memperbarui komitmennya. Ilustrasi: pada tahun 2020, toko dan gudang kelompok Casino mendonasikan 19.000 ton bahan makanan untuk memerangi pemborosan.

Mengingat tantangan lingkungan dan sosial yang terkait dengan limbah makanan, Grup telah bekerja selama beberapa tahun untuk mengurangi sumber limbah dengan menawarkan solusi kepada pelanggan dan karyawan, dan dengan menerapkan langkah-langkah untuk mengurangi kerugian dan produk yang tidak terjual. tangan, dan sumbangan di sisi lain.

Di Prancis, limbah makanan mewakili 10 juta ton makanan per tahun.

Grup Casino dan mereknya mengambil tanggung jawab mereka dan bertindak setiap hari melalui:

menyiapkan manajemen inventaris yang tepat di toko, untuk mengelola permintaan pelanggan seakurat mungkin; perangkat “rusak baru” pada produk dengan Tanggal Penggunaan yang singkat, untuk menjualnya sebelum tanggal kedaluwarsa dengan harga yang lebih rendah; penggunaan kembali buah dan sayuran segar tertentu yang rusak untuk menghasilkan kolak atau sup; menilai produk pangan yang tidak dapat disumbangkan (energi atau produksi kompos); meningkatkan kesadaran karyawan dan konsumen melalui penyebaran brosur di toko-toko seperti “gerakan anti-pemborosan yang sangat baik” dan “Anti-Limbah ABC” di Monoprix, atau panduan “memerangi limbah makanan” di merek Casino ; donasi produk ke asosiasi seperti Federasi Bank Makanan Prancis dan kemitraan dengan pemain ekonomi sosial dan solidaritas seperti Phénix (Franprix) atau Too Good To Go (Monoprix, merek Kasino) ketika produk menunjukkan tanggal penggunaan yang singkat . Pada tahun 2021, lebih dari 3 juta makanan, atau setara dengan lebih dari 6.000 ton makanan, diselamatkan dengan Too Good Too Go.

Perang melawan sampah lebih dari sekadar makanan. Grup Casino berkomitmen dengan anak perusahaannya Cdiscount dan perusahaan baru Envie dalam solidaritas dan perdagangan barang bekas. Ketika suatu produk rusak, itu dipercayakan kepada struktur Ekonomi Sosial dan Solidaritas atau asosiasi untuk diperbaiki dan digunakan kembali. Pada tahun 2020, ini mewakili lebih dari 1.600 ton produk. Tujuannya jelas: mengkonsumsi lebih bertanggung jawab

Author: Max Butler